Recuerda que ahora estamos en http://curiosoperoinutil.com
Perdón se me olvido decir que lo que lanza l apersona del video es agua hirviendo. Saludos!
Perdón se me olvido decir que lo que lanza l apersona del video es agua hirviendo. Saludos!
este video tiene algo que ver con el tema.
http://www.youtube.com/w/From-Bo...&page=1&t=t&
f=b
este video tiene algo que ver con el tema.
http://www.youtube.com/w/From-Bo...&page=1&t=t&
f=b
Bien, Fernando. Ahí está el busilis del efecto Mpemba. En efecto, habrá un momento en que ambos vasos estén a la misma temperatura. Por tanto, a partir de ese momento, deberían seguir descendiendo a la misma velocidad. Pero puede haber pasado que:
- A causa de estar más caliente, cuando el vaso inicialmente a 95 alcanza al vaso inicilamente a 80, tiene ya menos líquido, que ha perdido por evaporación. Queda, pues, menos líquido para congelar, por lo que el vaso caliente se congelará antes.
- A causa de estar más caliente, el vaso a 95 tiene menos gases disueltos, lo cual facilita su congelación más rápidamente que la del otro vaso.
- A causa de estar más caliente, el vaso a 95 puede tener mayor movimiento de convección. Esto puede ocasionar que se forme más tarde la fina corteza de hielo con la que comienza el cubito, permitiendo que aunque ambos estén a la misma temperatura, el de 95 transfiera calor más rápidamente durante un rato, congelándose antes (el hielo es un aislante del calor. Gracias a eso muchos peces sobreviven en lagos siberianos cuando se congela su superficie en invierno)
Alguna más hay, pero creo que estas explican que no es un "efecto memoria". Saludos mil.
Bien, Fernando. Ahí está el busilis del efecto Mpemba. En efecto, habrá un momento en que ambos vasos estén a la misma temperatura. Por tanto, a partir de ese momento, deberían seguir descendiendo a la misma velocidad. Pero puede haber pasado que:
- A causa de estar más caliente, cuando el vaso inicialmente a 95 alcanza al vaso inicilamente a 80, tiene ya menos líquido, que ha perdido por evaporación. Queda, pues, menos líquido para congelar, por lo que el vaso caliente se congelará antes.
- A causa de estar más caliente, el vaso a 95 tiene menos gases disueltos, lo cual facilita su congelación más rápidamente que la del otro vaso.
- A causa de estar más caliente, el vaso a 95 puede tener mayor movimiento de convección. Esto puede ocasionar que se forme más tarde la fina corteza de hielo con la que comienza el cubito, permitiendo que aunque ambos estén a la misma temperatura, el de 95 transfiera calor más rápidamente durante un rato, congelándose antes (el hielo es un aislante del calor. Gracias a eso muchos peces sobreviven en lagos siberianos cuando se congela su superficie en invierno)
Alguna más hay, pero creo que estas explican que no es un "efecto memoria". Saludos mil.
Yo sigo sin entenderlo, a ver si me explico:
Si ponemos en el congelador dos vasos con el mismo líquido, uno a 95º y otro a 80º, al parecer se congelará antes el más caliente. Si eso es así, tanto uno como otro irán descendiendo progresivamente de temperatura hasta alcanzar el punto de congelación. Pero, si el más caliente se congela antes significa que habrá un instante en el que ambos líquidos estarán a la misma temperatura, entonces, ¿por qué sigue descendiendo el primero más deprisa que el segundo? ¿Es que tiene "memoria Mpemba", o algo así...?
Yo sigo sin entenderlo, a ver si me explico:
Si ponemos en el congelador dos vasos con el mismo líquido, uno a 95º y otro a 80º, al parecer se congelará antes el más caliente. Si eso es así, tanto uno como otro irán descendiendo progresivamente de temperatura hasta alcanzar el punto de congelación. Pero, si el más caliente se congela antes significa que habrá un instante en el que ambos líquidos estarán a la misma temperatura, entonces, ¿por qué sigue descendiendo el primero más deprisa que el segundo? ¿Es que tiene "memoria Mpemba", o algo así...?
Aps. Vale. Gracias por la aclaración.
Aps. Vale. Gracias por la aclaración.
Bueno, muchas gracias por responder, habeis aclarado el tema, seguid con esta labor, ya que habeis disuelto muchas dudas, como por ejemplo lo de la resonancia, o lo de la patata frita XD
Bueno, muchas gracias por responder, habeis aclarado el tema, seguid con esta labor, ya que habeis disuelto muchas dudas, como por ejemplo lo de la resonancia, o lo de la patata frita XD
claro si fuera a cualquier temperatura el agua no se congelaria nunca
claro si fuera a cualquier temperatura el agua no se congelaria nunca
Sota: pues que no es cierto que siempre el agua más caliente se congele antes que el agua fría al meterlas en el congelador. No ocurre para dos vasos de agua a cualquier temperatura. El agua da 90ºC sí se congela más rápidamente que el agua a 80ºC pero el agua a 40ºC no se congela antes que el agua a 10ºC. O sea, que hay que elegir las temperaturas para que tenga lugar el efecto Mpemba, no ocurre para dos temperaturas elegidas al azar (cualesquiera)...
En efecto, MusterMark, ocurrió en Tanzania. Lo cuenta muy bien la entrada de la Wikipedia.
Sota: pues que no es cierto que siempre el agua más caliente se congele antes que el agua fría al meterlas en el congelador. No ocurre para dos vasos de agua a cualquier temperatura. El agua da 90ºC sí se congela más rápidamente que el agua a 80ºC pero el agua a 40ºC no se congela antes que el agua a 10ºC. O sea, que hay que elegir las temperaturas para que tenga lugar el efecto Mpemba, no ocurre para dos temperaturas elegidas al azar (cualesquiera)...
En efecto, MusterMark, ocurrió en Tanzania. Lo cuenta muy bien la entrada de la Wikipedia.
No se aplica a dos temperaturas cualesquiera... Estoy un tanto espeso, pero... qué quieres decir con eso? No lo pillo (y lo del efecto es nuevo para mi, no lo conocía)
No se aplica a dos temperaturas cualesquiera... Estoy un tanto espeso, pero... qué quieres decir con eso? No lo pillo (y lo del efecto es nuevo para mi, no lo conocía)
Coño, qué nivel. Yo también iba a hablar de la manera en que fue descubierto el efecto este.
Coño, qué nivel. Yo también iba a hablar de la manera en que fue descubierto el efecto este.
Ya me extrañaba a mi que no hubieseis afrontado este efecto antes.
Lo del estudiante es cierto, se dio cuenta del fenómeno porque su hermano mayor preparaba helados y aunque ya se conocía el fenómeno, ningún físico (que se sepa) se habia molestado en explicarlo. Hasta que un buen dia este chico se lo preguntó a un profesor que se dedicó a investigarlo. Esto sucedió en algun pais africano que no recuerdo.
Ya me extrañaba a mi que no hubieseis afrontado este efecto antes.
Lo del estudiante es cierto, se dio cuenta del fenómeno porque su hermano mayor preparaba helados y aunque ya se conocía el fenómeno, ningún físico (que se sepa) se habia molestado en explicarlo. Hasta que un buen dia este chico se lo preguntó a un profesor que se dedicó a investigarlo. Esto sucedió en algun pais africano que no recuerdo.
Creía que ese fenómeno lo descubrió un estudiante preparando helados, y era porque las primeras moléculas de agua que se reorganizan para formar la estructura del agua congelada, lo empezaban a hacer alrededor de impurezas o de burbujas. Por eso en el agua caliente, con mayor cantidad de burbujas de gases disueltos, se formaban más rápidamente éstos cristales en relacción a los que se formaban en el agua más fria.
Creía que ese fenómeno lo descubrió un estudiante preparando helados, y era porque las primeras moléculas de agua que se reorganizan para formar la estructura del agua congelada, lo empezaban a hacer alrededor de impurezas o de burbujas. Por eso en el agua caliente, con mayor cantidad de burbujas de gases disueltos, se formaban más rápidamente éstos cristales en relacción a los que se formaban en el agua más fria.
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