自家製ソーセージってすごく美味しそうな気がします。日本だと自分でソーセージを作る人はあまり知らないので、結局のところ肉屋等に調達しにいかなくてはなりませんね。たいてい、防腐剤や添加剤、人工色素等が含まれていますから、とても自家製に比べたら美味しいとは言えませんね(^^;;)
鼻毛石 | 12.28.06 - 1:19 am | #

＞鼻毛石さん、
つい最近もドイツは Fleischskandal (保存期限の切れた肉を売っていた)があったばかり。作っている元がハッキリしていると、安心感はありますね。
【篠の風】 | Homepage | 12.28.06 - 12:00 pm | #