اينجا پيادهروييست جلوي «دكــّـون» ؛ سندش به نام عابرين است
پیاز داغ فقط با آداجیو اپوس 9 شمارهء 2 آلبینونی خوب از آب در می آید، نرمشون نمی کنه، حسابی برشته می شن. راستی... خوبی؟ احوال شریف؟ خانم - بچه ها؟...
یه اسم به لیست غذاهام اضافه شد. دارم یواش یواش شک میکنم شما با خسن آقای چنچنه نسبتی نداری؟ 
من به شخصه سوپ تره فرنگی بسیار دوست میدارم ولی این دستور شما رو هم امتحان خواهم کرد. وای که من چه بدبختی کشیدم تا آشپزی یاد گرفتم. آدمی که شونزده سالگی از خونه بزنه بیرون یادش نمیمونه که قبلش باید آشپزی یاد بگیره. جایی که من هستم تقریبا پنج ماه سال زمستونه و انواع و اقسام سوپها شدیدا به کار میاد.
O.J:
نه والا. نسبتي ندارم. من صرفاً آدمي هستم شكمو و علاقمند به پختن و خوردن.
من چند سال ديرتر از شما از خونه زدن بيرون ولي از دوران دبستان بخاطر اينكه مادرم شاغل بود، آشپزي رو شروع كردم. بعله. زندگي ما هم سخت بوده
حیفه کرفس ! حیفه هویج ! حیفه سوپ ! حیفه این همه استعداد ... تو داری حروم می شی به خدا !
ای وای...چه حیف! اگه سیب زمینی هاش نگینی بود حتمآ درستش میکردم.
پ.ن.:نیمه هلال مزه اش با هلال کامل خیلی فرق داره.اینو کاملآ مطمئنم.
پ.ن.2:ازموسیس عزیز اگر از این سوپ به چاملی ندید مدیونید. اما لطفآ تندش نکنید که اذیت نشه.
فکرامو می کنم بعد کلمه رو عوض می کنم! تا حالا سابقه نداشته انقدر تو شعرم دست ببرم! چون این ورژن 2ش هست همین جوری. ولی مثلنکه خیلی هم بد نمی شه آدم کارشو ویرایش کنه.
نه نمی دونم بدترین زنان دنیا چه کسانی هستند. شاید اونایی که لذت درست کردن سوپ کرفس برای مردانشون رو درک نمی کنند.
در مورد معامله هری کاملا درست می گفت، البته مورد معامله وبلاگ 22 بود و نه ایشون. اما از اونجائیکه این معامله خیلی بی رحمانه بود، خودمم دلم نمی خواست انجامش بدم. ضمن این که 22 هم خودشو لو داد در جمع پالپیون و الپالپیات.
تایدی هری فکر کردی انقدر سنگدلم؟ یادم نرفته یه بار گفتی ناراحت شدی از این که من تیکه هایی از وبلاگ پارلوs رو تو کامنتدونی پالپ پیست می کردم. و اگر یادت باشه همون موقع بهت گفتم باشه چون تو ناراحت می شی دیگه تکرار نمی شه. و دیدی که نشد.
خوب من کلی از خوندن این پست مشعوف شدم چون از اوان کودکی تا الان همیشه مشتری پر و پا قرص و واله و شیفته سوپ بودم همه رقمه. و چون این حسن سلیقه فقط در شخص خودم موجوده و بس همیشه شخصاٌ دست بکار پخت و تناول بوده ام. ایندفعه حتماٌ از روش شما استفاده خواهیم نمود برعکس خودمان که سوپ را کمی غلیظ و لعاب دار و "رستورانی" ترجیح میدهیم و برای تحقق این امر از سس سفید بجای شیر خالی استفاده مینماییم.
داشتم به این فکر میکردم که آیا سوژه ای در جهان هست که نتواند دستمایه یک پست لیمبویی قرار بگیرد؟ (:
O.J:
خیلی خوشحالم که میبینم دوستان من نه تنها سوپدوست هستن، بلکمم از واژگانی همچون «اوان» که بسیار قوی هستند، استفاده میکنن. و فکر میکنم با این تفاصیل بد نبود که یک تعارف همینجوری هم میپروندین. ما که البته چتر رو باز نمیکردیم ولی بالاخره
در مورد سوژه: متاسفانه ازموسیس هنوز به یه وبلاگنویس صاحب سبک و مولف تبدیل نشده و به همین دلیل... (روزنامه واشنگتن پست، امروز صبح)
من الان ديدم سرور گرامي، استاد Chain-Gang دوباره به اين كلبهي تنهايي شما سر زدن. خواستم loud and proudعرض كنم كه به ترتيب "خاككفپا"،"آج ته كفش"و براي تنوع "لاستيك پنچر اتومبيل" ايشان هستم و نه بيشتر.
ضمناً من فقط يه جوك حاوي كليدواژههاي "امرسان"،"صاايران"و "خانواده" شنيدهام كه اون هم از اين جوكهاي Ethnic محسوب ميشه و خب طرحش به وجهه ي جهاني اينجا لطمه مي زنه فلهذا من نميگمش ؛" پژوهيدن و يافتن با شماست..."
O.J:
در مورد قسمت اول کامنتت:
لیمبو=مجله خانواده
کامنتدونی=صفحهی جلوهگاه عاطفهها
پیام=دوست خوبم مقداد میرفندرسکی، کسب مقام نسبتاً خوب در مسابقات گانیه منطقه ۱۷ ملایر را به شما تبریک نموده و آرزوی ازدواج شما را از درگاه احدیت خواستانم. رفیق خستهی تو، ابولی
جوک رو هم پیدا کردم و نخندیدم.
امكان شفاف سازي براي نگراني از موقعيت ليمبو در گله ي فيل ها وجود ندارد (يوهاهاهاها)
O.J:
هه! الان زنگ میزنم از هری همهچیزدان میپرسم
چون پروژه سوپ کرفس در حد یک پروژه ملیه من پیشنهاد میکنم برای اثبات انسجام ملی به صورت دو نفره انجام بشه.مثلن من سوتش رو بزنم و قر کمرش رو بیام و یکی از همین بنات نبات وبلاگستان هم زحمت پختن سوپ رو بکشه قربتن الی الله
پی نوشت:نبات رو در همان معنای عامیانه استعمال کردم نه به منظور گیاه و اینها.عملن عمرن با یه دیفن باخیا سوپ بپزم
O.J:
امیر جان وقتی میخوای نظریات «ماچــو» بدی لطفاً جانب احتیاط رو نگه دار. الان عابرین میگن که آیی ... مرد ایرانی زن رو فقط برای اشپزی میخواد و این صحبتا !
راستش من یکی که بعد از اعلام استقلال از خانواده در حوالی ۲۰سالگی سالهاست دستم در آشپزخانه بند است و به علت اینکه پختن و خوردن برایم به مثابه عبادت است، در صورت امکان ضمن پایبندی به ارزشهای جنسیتی، ترجیح میدم خودم بپزم و یکی برام برقصه.
اولن اینکه برای من وبلاگ تو مصداق دو فیلم با یک بلیت بوده چون یکبار پست وبلاگ رو میخوندم و حال میکردم و بار دوم جوابت به کامنتها رو که این دومی متاسفانه در دو پست قبل انجام نشده و این فیلم دوم عیشش متقض گشته فلذا مستدعیست سنت حسنه پاسخ دادن به کامنتها را دوبار ساری و جاری فرمایید
O.J:
راستش رو بخوای یه چند وقتی بود که تصمیم گرفته بودم یه کم واسه ملت قیافه بگیرم و اینا، بعد از اون دو پست معلومالحال به این نتیجه رسیدم که کرم از خود درخته. فلذا برگشتیم به روال سابق
اون قضيه ي استفاده ي تقابل معنايي امرسان و صاايران برمي گرده به جوك مربوطه ! كه امكان استفاده ي اعضاي خانواده مطرح مي شه ! منم از امرسان به جاي صا ايران استفاده كردم ! آزموسيا !
O.J:
آهان، از اون لحاظ. به هر حال ممنونم از شفاف سازی. هرچند که باز هم باید بگم که کدوم جوک مربوطه؟ هنه؟
سلام او.جي جان. تركيب وصفي "سوپ خوشمزه" تقريباً به اندازهي تركيب وصفي " گداي محترم" پارادوكسيكاله. ولي از لحاظ كلي! هم كه نگاه كنيم؛ من هيچ سوپي رو -به عنوان غذا- جدي نميگيرم...
پسانوشت بيكارانه:
آها يه چيزي! مي دوني قضيهي اين معامله ي پاياپاي چيه؟ حدس صادقهي من اينه كه ايشون فراخوان شما رو براي يافتن آدرس وبلاگ "پارلوs" مشاهده كردن و ميخوان اين آدرس رو با آدرس وبلاگ 22 يا وبلاگ نداشتهي من معاوضه كنن...
O.J:
هری (جون هرکی، تو یکی دیگه به من نگو او.جی . بخاطر همین مسئله فامیلیم! رو دیگه جایی نمینویسم. از پایین پستها هم پاکش کردم) سوپ چیزی است که باید کشفش کنی به تدریج. مهمترین ویژگی سوپ اینه که به آسونی به هر مزهای که دلت بخواد، در میاد. به هر حال امیدوارم این نقیصه رو برطرف کنی.
هوم. من از لحاظ کلی بر سر پارلوص با هیچ احدالناسی معامله نخواهم کرد
عالیجناب ممنون از این برنامه مفرح و خوشمزه. شما با اون آقا سامان که برنامه آشپزی داره نسبتی ندارید؟
O.J:
بابا بایرام جان، نگو عالیجناب. خیالات برم میداره ها !
یه تیکه از دوران دبیرستان: نسبت عکس داریم (اوغ)
من واقعن تارهای مغزم به هم گره می خوره هر وقت میام اینجا. تو بی نظیری. رسمن قل می خورم توی نوشته هات.
این پست سوپت کتاب مثل آب برای شکلات رو یادم انداخت. به نظرم تو کاملن می تونی به اون Belvaded بپیوندی.
ضمنن اینا اصلن پاچه خاری نبود. صرفن تراوشات احساسی بود.
O.J:
ای بابا ... ای بابا ... شرمنده کردید.
در مورد مثل آب برای شکلات، راست میگین. حتی اول چیزی نوشته بودم که خیلی بیشتر شبیه اون بود و خودم خوشم نیومد و لفت و لیسش رو کم کردم. بازم ممنون از اظهار لطف.
eyval, be mahze in ke karafs giram oomad, dorost mikonam :D vali ghol nemidam ke roghanesho door berizam, bejash az roghane kamtari estefade mikonam :D va be jaye roghan maye, roghan zeytoone boodare yeko yek mirizam tooosh :D yekCharome ghashoghe morabbakhori hamoon aval too piaazesh zanjebilam mizanam ke daaghe daagh konam :D
O.J:
بایا جان تبریک میگم. تقریباً ناامید شده بودم که یکی از «برادرا» بیاد و ابراز نظر کنه. بعله. مردای سایبر همه همبرگری ان. پوووه.
روغن زیتون عالیه ولی خب زیاد مناسب «سرخ کردن» نیست.
در مورد زنجبیل هم چون منو یاد غذاهای چینی میندازه و از غذاهای چینی بدم میآد ... ولی شما آزادی.
در مجموع: ایول
mibinam ke too in postet be bahse shirine ashpazi pardakhti. rastesho bekhay man khoob balat nistam soot bezanam ama avazesh gahi mogheye ashpazi miam inja,ke kheili webe nazi ham hast etefaghan!, va amir aram goosh midam, va harakate mozoon ham faghat gahi, ta hadi ke be ashpazim latme nazane anjam midam! in soop ro ham baad az inke clasha va karaye clasim tamoom shod emtehan mikonam, az unjayi ke asheghe khoreshte karafsam ehtemalan az in ham khosham biad. khob dige ta lenge dampayi part nakardi man beram.
O.J:
هاها. کلی خندیدم از این وب ناز. کلاً این مقولهی «وب ناز» از اون جوکهاییه که شدیداً منو سرگرم میکنه. یه چیزی تو مایههای اون یارو که میافته تو جوب و واسه اینکه ضایع نشه صدای «قوطی» در میاره
خورش کرفس هم که بینظیره و یه رقیب سرسخت و چغر برای قورمه سبزی محسوب میشه. به هر حال شما قبلاً امتحانتون رو در زمینه غذا پس دادین، سربلندانه.
ای پیشگو تو از کجا می دونستی کوکب خانوم که من باشم استعداد آشپزی و ذوق شکمی داره؟
راستی می دونی بهترین مردان دنیا چه کسانی هستند؟
جواب: آنهایی که آشپزی باعث می شود تمام غم های "اوه چه دنیای بدی باید خودم دست به کار شم درستش کنم" را فراموش کنند.
می خواستم باهات یه معامله ی پایاپای هم بکنم ولی چون هم تایدی هری هم 22 اینجا رو می خونند نمی شه!
O.J:
از اون جملههای قصار پرکتیکال بود. خوشم اومد. و میدونستی که بدترین زنان دنیا چه کسانی هستن؟ ...
در مورد معامله هم چیزی دستگیرم نشد. مستقیماْبا خود هری تماس بگیرین چون در جریان همهی امور هست
میگن واسه پوکی استخوان خوبه
O.J:
کسی به من چیزی نگفته! ولی اگه باشه که توفیق دوگانهس دیگه. هرچند بالشخصه از غذاهای خاصیتدار گریزانم
امرسان : بابا هر روز بهتر از ديروز . اين كمالاتتان تدريجن بر ما عيان مي شود . اي ول بابا سر اشپز !
+
اپيدمي : حالا نمي دانم شما اين يانگوم را مي بينيد يا نه ! ولي من قرن آينده را قرن سر آشپزان پيش بيني مي كنم .
+
كرفس ! : اصولن كرفس مقوله ي لذت بخشي براي ما نيست گرچه ابوي جان مي گويند اگر روي زمينش هم بشيني دردهاي مفصلي را درمان مي كند ولي خب اگر قطرش را به نيم ميليمتر كاهش دهيم احتمالن بتوانيم تناول كنيم . بدعت كه نمي شود در شيوه تان اگر از خودمان كاستومايز در كنيم ؟
+
بابا تنوع : نه خداييش ديگه شما دست هر چي همه منظورست با اين ليمبوتون از پشت بستين . اقا مشاوره براي كنكور هم بذار دل جمعي را خوش كن .
+
مراتب سپاس: در انتها از شما بسيار سپاس گذاريم و مطمئنا اين سوپ را امتحان مي كنيم و از آنجايي كه طرفدار عجيب و غريب ذرت و پنير پيتزاو سوپو شير هستيم لابد لذت مي بريم و تشكرات خودمونو پيشاپيش اعلام مي كنيم.
+
FAQ : ميشه به جاي از كرخه تا راين پاپيونو با سوت بزنيم ؟ [masi asked from dallon]
O.J:
-
امرسان و یانگوم را نمیدانم به چه کار میآیند. تا آنجا که عقل من یاری میکند صاایران هر روز بهتر از دیروز بود.
-
منم چون میدونم خیلیا رابطه خوبی با کرفس ندارن این رپرتاژ آگهی رو تهیه کردم و گرنه مثل بچه آدم میرفتم سراغ چلوکباب
-
تنوع. هوم. البته میدونی دلیل اصلی چیه؟ اینکه برای فرار از روزمره نویسی و دغدغه نویسی مجبورم که یتشبث بکل حشیش. خودم هم از این وضع چندان راضی نیستم
-
حتما امتحان کنید و در راهپیمایی روز قدس هم امیدوارم شرکت کنید با خانواده
-
پاپیون رو بیشتر برای خورشها استفاده میکنن ولی مانعی نداره.
سوت زدن کار خوبیه. ولی پیازاشو رنده کن که من نبینمشون ... بقیه اش خوبه به خصوص تون ذرت خالی خالی ... پیاز نرم پخته ی لزج... مثه فین می مونه ای ی ی ی !
O.J:
من دارم خیلی خودم رو کنترل میکنم که این برخورد فاشیستی و ضداخلاقی شما رو ندیده بگیرم. هرچند که چنین رفتارهایی هرگز نمیتونه به قامت پیاز خدشه بندازه ...
اتفاقاً اینجا آموزشگاه ساناز و سانیاست!
راستی من توی وبلاگ پالپ بهت سلام کردم جوابمو ندادی. دلمو شکستی (برو).
*نمیفهمه
(کی بوردش خروس قندیه)
O.J:
بيست و دو، مثل اينكه نكتهش رو نگرفتيا ! قصد من هم اين بوده كه شما هوس كني و تحت كرفس قرار بگيري. از نظر سياسي اصطلاحش ميشه «براندازي نرم». وگرنه اينجا كه آآموزشگاه ساناز و سانيا نيست كه !
در مورد آبليمو تا حدي موافقم. شما هر چي كه كـَـرَمت هست بريز
راستی برای من آبلیمو نریزیا. متنفرم ازش. طعم ضایش اونقدر قالبه که آدم مزه ی خود غذا رومیفهمه.
این انصافه آزمو؟
نه واقعاً.
من بیچاره الان دارم برای مملکت عرق جبین میریزم و خون دل میخورم, بعد تو میای طرز درست کردن سوپ, که غذای مورد علاقه ی منه رو آموزش میدی؟
دستت درد نکنه. دستت درد نکنه!
نمیگی هوس میکنم بی انصاف... نمیگی؟
آقا نظرتون راجع به شاتل جدیدی که ناسا میخواد بفرسته هوا چیه؟ به نظرم کار جالبیه نه؟
O.J:
شما بيزحمت اول اون نوشابه رو رد كنين اين طرف. بعد از بستني من در مورد ناسا و چه بسا «كائنات» در خدمتتون هستم
wow
khoondanesh ke kolli asid e me'deh ro tahrik mikoneh, che berese be cheshidanesh!
khosheman amad!
O.J:
هان كه اگر تا همين حد اسيدي هم اثر كرده باشد پس همانا رسالت من به انجام رسيده است
شما به عنوان پيش غذاي يه پلوي پر رنگ و لعاب، مثلاً لوبيا پلو، امتحان كنيد. من تضمين ميكنم
khob az in supetun yek ax migereftin ta lazate ashpazi ro chand barabar konin!
O.J:
هوم، پيشنهاد خوبيه ولي اونجوري شايد قوهي تخيل شما مهار بشه (بهونهي الكي)!
دارم فکر میکنم ادمی که غذای کم چرب دوس داره و با سوت اهنگ از کرخه تا راین اشپزی میکنه چه موسیقی ممکنه دوس داشته باشه!
2 پر جعفری هم طعمشو خوب میکنه ها.
چاشنیت چی شد آبلیمو یی چیزی...
O.J:
راستش من خودم از طرفداران پروپاقرص جعفري ام ولي اينجا چون طعم كرفس رو ممكنه خنثي كنه، نميريزم
آبليمو رو هم مرسي كه يادآوري كردين. يادم رفته بود
من ذوق می کنم می بینم یکی لذت "غذا" (رنگ و بو و مزه و شکل و شمایل) رو دست کم نمی گیره... سوپ کرفس من یه کمی با این فرق می کنه ولی این بار اینو امتحان می کنم. نه گمانم که او.جی. جان دستور غذای بدی داده باشه! ولی خداییش مشعوف شدم!!!
O.J:
به به. خوبين شما؟
بابا من اينجا خيلي خودم رو دارم كنترل ميكنم كه چيزاي شكمي كم بنويسم و بيشتر مباحث عميق رو مطرح كنم. وگرنه اطرافيان ميدانند كه لذات اپيكوري چه جايگاهي نزد ما دارد
اول! D:
O.J:
يه كاسه سوپ ميخورم و اون نفس راحتي كه بعدش ميكشم به عنوان جايزه تقديم شما
Commenting by HaloScan
