Typisk Tor Andre
VamPus er i grunn ikke så veldig redd for dette - vi blir stadig mer opptatt av lokale og spesielle produsenter, vi bruker mer penger på bedre produkter. Det at de store dagligvarekjedene har et begrenset utvalg av de samme dårlige billige varene har åpnet for en drøss av små spesialbutikker. Det er slik markedet fungerer. Mulig at det i en liten periode vil svinge mot "rimifisering", men noen vil alltid se muligheter for å tilby noe unikt og tjene penger på det - og da dukker alternativene opp. Vel. Så lenge det ikke er snakk om statlige monopoler, da..
Har ikke sett mye til dette drøsset med små spesialbutikker. I ytre bykjerne i Oslo er det kanskje endel av dem (Grünerløkka, Bogstadveien). I Bergen er ni av ti forretninger kjedelige og dårlige kjedebutikker. Vi kjeder oss i hjel. Man kan bare håpe å be om at denne pendelen snart er på retur.
Tull.
I bergen kan du gå på Kjøtthallen mitt i sentrum og kjøpe god spansk chorizo og serrano skinke, fransk gåselever paté elgebiff osv osv. Du må selvfølgelig betale det hvite i øyet for skiten...
I Oslo ligger det en fisk og vilt butikk midt på youngstorvet som har mye interessant. I brugata ligger det en fiskehandler som av og til har fersk tunfisk.
I resten av europa har de carrefour og lignende hypermarkeder, noe a la OBS, med alt fra skrutrekkere, mp3 spillere, skjorter til fersk fisk, nybakt brød og whisky. Disse forretningene har alt mulig rart og de har råd til å holde en beholdning av rare obskure varer som få mennesker kjøper, som f.eks. norsk Hapå. Utvalget er således langt bedre enn rimi e.l. Deres hyllemeter med hyllemeter med vin i alle kvalitetsklasser er verdt hele besøket. At man i norge roper opp om "kapitalister!" og fyrer opp faklene når man hører om slike store og ergo "farlige" forretninger er en skam. Carrefour ønsker å starte opp i Norge så vidt meg bekjent, men da med deres supermarked versjon, den mye mye mindre Champion.
Markedet er vel og bra, men en av myndighetenes viktigste oppgaver er å regulere det for å sikre at det virker best mulig. I noen tilfeller krever det en fast hånd, i andre tilfeller bør man slippe ting litt mer løs.
Støtt spesialbutikkene ved å bruke dem, i hvert fall til fest og utvalgte varer. Jeg vet at det ofte er dyrere, men ikke alltid. Frukt og grønnsaksbutikker har ofte både bra pris og utvalg. Brød fra en baker holder seg ofte mye lenger enn pappmache fra Rimi.
Men, Tor Andre - melk fra hundrevis av b ø n d e r, lol. Glad jeg ikke havnet i den bransjen, gitt.
Når du sier det sånn... Det gir bilder i hodet mitt jeg godt kunne vært foruten 
Commenting by HaloScan
