OOpa! sempre visito o blog em busca da sobreviv
ência... já que moro sozinho e não aprendi a cozinhar em casa!
Achei essa receita... Habilita-se a testá-la?
Abraços!
Receita de “Rosquinhas americanas – Doughnuts” do livro “Dona Benta: Comer Bem” (76a edição, Companhia Editora Nacional, 2004):
Ingredientes:
1 tablete de fermento biológico
½ xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 ovo inteiro
1 gema
1 pitada de sal
óleo para fritar
Modo de preparo:
Dissolva o fermento no leite morno.
Numa tigela bata bem a farinha com o sal, o a
çúcar, o leite, a manteiga, o ovo inteiro e a gema até obter uma massa que possa ser trabalhada com as mãos.
Amasse at
é que a massa se torne tão lisa que não grude nas mãos.
Deixe descansar durante uma hora e amasse de novo por uns 2 minutos.
Estenda a massa com o rolo na espessura de um cent
ímetro. Recorte discos de 6 cm de diâmetro. Um copo pode servir para isso.
Com um dedal ou uma tampinha de garrafa (pet), retire uma rodela do meio de cada disco e deixe as rosquinhas crescerem cobertas com um guardanapo por mais ½ hora.
Frite-as, ent
ão, em bastante óleo, dos dois lados, até ficarem coradas. Polvilhe-as com açúcar e sirva.
A Danilo... valeo pela colaborao.
Tipo... a mulher do vdeo d mais risada q explica...
grande Danilo,
obrigado pela receita assim que voltar para o Brasil fao o teste e se ficar to bom quanto o do krispy kreme mudo minha dieta diaria, ahahaha
abrao
Tem um segredinho no esquema: Aquele "elevador" , na verdade, um forno. Ento, tem que assar um pouco e depois fritar.
Meu... q lindo... a mina realmente colocou o video!
Commenting by HaloScan
